Micología en Segovia: vive la temporada de setas
El otoño viste los bosques de Segovia de tonos dorados y aromas intensos. Es la época en la que los aficionados a la micología salen al campo en busca de uno de los mayores tesoros gastronómicos: las setas.
Desde El Lagar de Justa, nuestra casa rural en Adrados (Segovia), te invitamos a disfrutar de esta experiencia única con tu grupo de amigos o familiares, en un entorno natural privilegiado y perfectamente ubicado para explorar los principales puntos micológicos de la provincia.
La riqueza micológica de Segovia
Segovia es una de las provincias con mayor diversidad de hongos de toda Castilla y León. Su clima templado, los pinares extensos y la mezcla de suelos arenosos y arcillosos crean el hábitat perfecto para una gran variedad de especies.
Tipos de setas más comunes en la zona de Adrados
- Níscalos (Lactarius deliciosus): muy apreciados por su sabor suave y textura carnosa.
- Boletus edulis: el rey de las setas, ideal para guisos y arroces.
- Amanita cesárea: una joya gastronómica de color anaranjado, conocida como oronja.
- Setas de cardo (Pleurotus eryngii): habituales en los pastizales de la zona.
- Senderuelas (Marasmius oreades): pequeñas, aromáticas y muy versátiles en cocina.
El Mar de Pinos: un tesoro natural cerca de Adrados
Muy cerca de Adrados se encuentra el Mar de Pinos, una extensa masa forestal de pinares que se extiende por el sur de la provincia. Esta zona es especialmente rica en níscalos y boletus, que crecen en abundancia bajo el manto de agujas de pino.
Además, el Mar de Pinos ofrece un entorno perfecto para combinar la recolección de setas con paseos tranquilos, fotografía de naturaleza o un picnic otoñal rodeado de un paisaje espectacular.
Disfruta de la temporada otoñal
Después de una jornada de recolección en el Mar de Pinos o en los pinares de Cuéllar, no hay nada como regresar al confort de nuestra casa rural. Ofrecemos el ambiente perfecto para relajarse tras un día entre bosques: amplios espacios, chimenea, cocina totalmente equipada y zonas comunes ideales para compartir tus hallazgos culinarios.
Imagina preparar una cena con los níscalos o boletus recién recolectados, brindar con tu grupo y disfrutar del calor del hogar mientras el otoño tiñe el paisaje exterior. Es la esencia de la micología en Segovia: naturaleza, gastronomía y momentos que se convierten en recuerdos.
Reserva tu escapada otoñal
Si buscas una casa rural en Segovia para grupos grandes donde vivir al máximo la temporada de setas, El Lagar de Justa en Adrados es tu punto de partida ideal.
Descubre la magia del Mar de Pinos, saborea los tesoros del bosque en el corazón de la provincia.
Reserva tu estancia y vive la auténtica experiencia micológica en Segovia.
Preguntas frecuentes sobre micología en Segovia
¿Cuándo es la mejor época para buscar setas en Segovia?
Generalmente desde finales de septiembre hasta mediados de noviembre, dependiendo de las lluvias y las temperaturas.
¿Se necesita permiso para recolectar en el Mar de Pinos?
Sí, algunas zonas del pinar están reguladas. Conviene consultar las normas locales antes de salir.
¿Qué tipo de setas se encuentran cerca de Adrados?
Principalmente níscalos, boletus, setas de cardo y amanitas cesáreas, aunque la variedad cambia cada temporada según el clima.